JAMON RESERVA ESPECIAL FINCA VALLE FERREIROS JULIAN MARTIN 8-8.5KG Ref. 8

JAMON RESERVA ESPECIAL FINCA VALLE FERREIROS JULIAN MARTIN 8-8.5KG

  • RAZA:
    Cerdo de raza Alentejana
  • ALIMENTACIÓN:
    Hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la montanera (octubre/marzo)
  • TIEMPO DE CURACIÓN:
    3 años (1000 días)
  • PROCESO DE ELABORACIÓN:
    Jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales
  • PROCEDENCIA:
    Guijuelo (Salamanca) y Barrancos (Portugal)
  • ALERGENOS:
    Sin alérgenos
  • NOTA DE CATA:
    Sabor a bellota acentuado e intenso
299,00 €

OTROS PRODUCTOS DE LA CATEGORÍA

1/4 QUESO DE OVEJA ENVEJECIDO EN MANTECA QUESERIA ARTESANAL LA SOLANACod. 62

VER MÁS

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA JULIAN MARTIN 7.5-8kgCod. 5

VER MÁS

QUESO DE OVEJA CURADO QUESERIA ARTESANAL LA SOLANACod. 113

VER MÁS

CAÑA LOMO DE BELLOTA IBERICO 100% RAZA TARTESSOSCod. 20

VER MÁS